Đối với những ngày hè thời tiết có phần oi bức, những món hầm thơm ngon, thanh đạm và đem lại giá trị dinh dưỡng cao là một trong những sự lựa chọn hàng đầu.
Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức thực hiện móng giò hầm đu đủ xanh cũng như những lợi ích mà món ăn này mang lại nhé.
Giới thiệu món móng giò hầm đu đủ xanh
Món móng giò hầm đu đủ xanh với sự kết hợp của hai loại nguyên liệu nằm trong top đầu các loại thực phẩm vừa dùng để chế biến món ăn, vừa dùng làm thuốc, đó là móng giò và đu đủ.
Thông thường, người ta sẽ dùng quả đu đủ để làm các món ăn đơn giản như trộn gỏi, tuy nhiên, quả đu đủ cũng như hoa đu đủ đực, lá đu đủ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, tẩm bổ cho sức khoẻ, trong đó phải kể đến món móng giò hầm đu đủ xanh.
Khi nhắc đến móng giò, ắt hẳn nhiều người sẽ cảm thấy e ngại bởi nếu chế biến không đúng cách, móng giò sẽ khá ngấy và nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên khi móng giò kết hợp với rau củ quả, cụ thể là quả đu đủ, vừa giúp nước dùng thêm đậm đà, hấp dẫn vừa giảm bớt độ ngấy của móng giò.
Không để bạn phải chờ đợi lâu thêm nữa, nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm món móng giò hầm đu đủ xanh để đổi mới khẩu vị cho cả gia đình cùng thưởng thức, đừng quên xem phần tiếp theo của bài viết ngày hôm nay nhé.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Từ Thiên Nhiên Giá Tốt: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Hướng dẫn công thức làm món móng giò hầm đu đủ xanh
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn này như sau:
1 trái đu đủ xanh
1 chân giò heo
Hành lá, hành tím
Các loại gia vị nêm nếm đi kèm
Công thức thực hiện món móng giò hầm đu đủ xanh theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế móng giò, chặt thành các khoanh vừa phải, trụng sơ qua nước sôi cùng gừng
Bước 2: Vớt móng giò ra, đem tẩm ướp cùng các loại gia vị
Bước 3: Rửa quả đu đủ xanh, gọt sạch vỏ và hạt, cắt thành từng khúc vừa ăn
Bước 4: Xào móng giò với một ít dầu ăn, để lửa ở mức vừa phải
Bước 5: Đến khi móng giò chín tới thì thêm nước vào, lượng nước xấp xỉ với móng giò, hầm cho móng giò mềm nhừ
Bước 6: Cho đu đủ xanh vào, hầm khoảng 20 phút cho đu đủ chín
Bước 7: Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của bạn
Bước 8: Thêm tiêu, cắt hành lá, ớt tươi và cho ra tô mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi.
Thành phẩm chúng ta có một món móng giò hầm đu đủ xanh trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Nước hầm trong, vị ngon ngọt từ đu đủ và móng giò béo, đậm vị kết hợp với nhau khá hợp rơ. Đu đủ thì được nấu vừa chín tới, móng giò hầm với đu đủ mềm nhừ, mang lại một món ăn vừa bắt mắt về phần nhìn vừa hoàn hảo về hương vị.
Vào ngày mùa hè, thưởng thức một tô móng giò hầm đu đủ xanh không quá nhiều dầu mỡ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình, giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn, giảm đi tình trạng kén ăn, chán ăn của các thành viên lại giúp tâm trạng thoải mái, giải nhiệt, giải toả cơn nóng mùa hè. Ăn món giò hầm đu đủ xanh vào mùa đông cũng có những cái thú vị riêng của nó, mùa đông trời se lạnh, ngồi bên mâm cơm gia đình quây quần, thưởng thức bát giò hầm đu đủ xanh bốc khói nghi ngút cùng chén cơm nóng hổi, cảm giác ấy mới tuyệt vời làm sao.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Giá trị dinh dưỡng mà món móng giò hầm đu đủ xanh mang lại
Trong móng giò heo có chứa lượng lớn vitamin và collagen. Ăn móng giò thường xuyên giúp bạn ngủ ngon hơn, hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi hay căng thẳng.
Ngoài ra trong đông y, móng giò có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ huyết, sinh cơ, liền sẹo.
Đu đủ cũng không hề kém cạnh bởi những công dụng chữa bệnh tuyệt vời mà loại quả này mang lại. Đu đủ được mệnh danh là một loại quả đa zi năng vì không chỉ mang lại những giá trị to lớn về mặt kinh tế, thực phẩm mà còn vì những hiệu quả thiết thực trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh.
Đu đủ là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho những bệnh lý về đường tiêu hoá, hô hấp, giúp tăng cơ, liền sẹo. Ngoài ra đu đủ còn là một trong những loại thực phẩm ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch cùng một số các căn bệnh thường gặp phải khi thời tiết chuyển mùa.
Một vài lưu ý nho nhỏ khi thực hiện món móng giò hầm đu đủ xanh
Bạn nên chọn móng giò sau để tỉ lệ nạc và mỡ cân bằng hơn, chống ngấy hiệu quả
Móng giò heo khá nhiều mỡ, vì vậy bạn cũng không nên sử dụng món ăn này quá thường xuyên để tránh tình trạng tăng cân không kiểm soát
Nên sơ chế phần móng giò thật kỹ với gừng, muối trước khi hầm để giảm đi mùi tanh của móng giò
Với cách thực hiện khá đơn giản, bạn đã có ngay món móng giò hầm đu đủ xanh để chiêu đãi cả gia đình rồi. Bạn cũng có thể khám phá thêm công thức làm các món ăn khác từ cây đu đủ như hoa đu đủ đực xào tôm thịt, canh đu đủ…mà chúng mình đã chia sẻ trong các bài viết trước.
Chúc các bạn thành công.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi
Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu công thức thực hiện móng giò hầm đu đủ xanh cũng như những lợi ích mà món ăn này mang lại nhé.
Giới thiệu món móng giò hầm đu đủ xanh
Món móng giò hầm đu đủ xanh với sự kết hợp của hai loại nguyên liệu nằm trong top đầu các loại thực phẩm vừa dùng để chế biến món ăn, vừa dùng làm thuốc, đó là móng giò và đu đủ.
Thông thường, người ta sẽ dùng quả đu đủ để làm các món ăn đơn giản như trộn gỏi, tuy nhiên, quả đu đủ cũng như hoa đu đủ đực, lá đu đủ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, tẩm bổ cho sức khoẻ, trong đó phải kể đến món móng giò hầm đu đủ xanh.
Khi nhắc đến móng giò, ắt hẳn nhiều người sẽ cảm thấy e ngại bởi nếu chế biến không đúng cách, móng giò sẽ khá ngấy và nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên khi móng giò kết hợp với rau củ quả, cụ thể là quả đu đủ, vừa giúp nước dùng thêm đậm đà, hấp dẫn vừa giảm bớt độ ngấy của móng giò.
Không để bạn phải chờ đợi lâu thêm nữa, nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm món móng giò hầm đu đủ xanh để đổi mới khẩu vị cho cả gia đình cùng thưởng thức, đừng quên xem phần tiếp theo của bài viết ngày hôm nay nhé.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Từ Thiên Nhiên Giá Tốt: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Hướng dẫn công thức làm món móng giò hầm đu đủ xanh
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn này như sau:
1 trái đu đủ xanh
1 chân giò heo
Hành lá, hành tím
Các loại gia vị nêm nếm đi kèm
Công thức thực hiện món móng giò hầm đu đủ xanh theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế móng giò, chặt thành các khoanh vừa phải, trụng sơ qua nước sôi cùng gừng
Bước 2: Vớt móng giò ra, đem tẩm ướp cùng các loại gia vị
Bước 3: Rửa quả đu đủ xanh, gọt sạch vỏ và hạt, cắt thành từng khúc vừa ăn
Bước 4: Xào móng giò với một ít dầu ăn, để lửa ở mức vừa phải
Bước 5: Đến khi móng giò chín tới thì thêm nước vào, lượng nước xấp xỉ với móng giò, hầm cho móng giò mềm nhừ
Bước 6: Cho đu đủ xanh vào, hầm khoảng 20 phút cho đu đủ chín
Bước 7: Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của bạn
Bước 8: Thêm tiêu, cắt hành lá, ớt tươi và cho ra tô mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi.
Thành phẩm chúng ta có một món móng giò hầm đu đủ xanh trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Nước hầm trong, vị ngon ngọt từ đu đủ và móng giò béo, đậm vị kết hợp với nhau khá hợp rơ. Đu đủ thì được nấu vừa chín tới, móng giò hầm với đu đủ mềm nhừ, mang lại một món ăn vừa bắt mắt về phần nhìn vừa hoàn hảo về hương vị.
Vào ngày mùa hè, thưởng thức một tô móng giò hầm đu đủ xanh không quá nhiều dầu mỡ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình, giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn, giảm đi tình trạng kén ăn, chán ăn của các thành viên lại giúp tâm trạng thoải mái, giải nhiệt, giải toả cơn nóng mùa hè. Ăn món giò hầm đu đủ xanh vào mùa đông cũng có những cái thú vị riêng của nó, mùa đông trời se lạnh, ngồi bên mâm cơm gia đình quây quần, thưởng thức bát giò hầm đu đủ xanh bốc khói nghi ngút cùng chén cơm nóng hổi, cảm giác ấy mới tuyệt vời làm sao.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Giá trị dinh dưỡng mà món móng giò hầm đu đủ xanh mang lại
Trong móng giò heo có chứa lượng lớn vitamin và collagen. Ăn móng giò thường xuyên giúp bạn ngủ ngon hơn, hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi hay căng thẳng.
Ngoài ra trong đông y, móng giò có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ huyết, sinh cơ, liền sẹo.
Đu đủ cũng không hề kém cạnh bởi những công dụng chữa bệnh tuyệt vời mà loại quả này mang lại. Đu đủ được mệnh danh là một loại quả đa zi năng vì không chỉ mang lại những giá trị to lớn về mặt kinh tế, thực phẩm mà còn vì những hiệu quả thiết thực trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh.
Đu đủ là loại thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho những bệnh lý về đường tiêu hoá, hô hấp, giúp tăng cơ, liền sẹo. Ngoài ra đu đủ còn là một trong những loại thực phẩm ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch cùng một số các căn bệnh thường gặp phải khi thời tiết chuyển mùa.
Một vài lưu ý nho nhỏ khi thực hiện món móng giò hầm đu đủ xanh
Bạn nên chọn móng giò sau để tỉ lệ nạc và mỡ cân bằng hơn, chống ngấy hiệu quả
Móng giò heo khá nhiều mỡ, vì vậy bạn cũng không nên sử dụng món ăn này quá thường xuyên để tránh tình trạng tăng cân không kiểm soát
Nên sơ chế phần móng giò thật kỹ với gừng, muối trước khi hầm để giảm đi mùi tanh của móng giò
Với cách thực hiện khá đơn giản, bạn đã có ngay món móng giò hầm đu đủ xanh để chiêu đãi cả gia đình rồi. Bạn cũng có thể khám phá thêm công thức làm các món ăn khác từ cây đu đủ như hoa đu đủ đực xào tôm thịt, canh đu đủ…mà chúng mình đã chia sẻ trong các bài viết trước.
Chúc các bạn thành công.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi