Kính gửi quý khách hàng!
+Chúng tôi chuyên cung cấp gà H'mông - giống gà da đen, xương đen, thịt đen (nhưng không phải là gà ác), có nguồn gốc từ vùng núi cao, đã được đồng bào dân tộc H’Mông vùng Tây Bắc nuôi và được Viện Chăn nuôi Quốc gia thuần hoá thành công từ nhiều năm nay, được nhiều trang trại đưa vào chăn nuôi, đem lại lợi nhuận kinh tế cao và là món ăn đặc sản "khoái khẩu" đối với nhiều thực khách.
Gà H’Mông có thể trọng trung bình, tốc độ lớn nhanh hơn gà ri, da dày giòn, thịt không nhũn như gà công nghiệp, săn nhưng không dai như thịt vịt hoặc ngan. Đặc biệt lượng axit glutamic cao, vượt trội hơn gà ri và gà ác nên thịt gà có vị ngọt đậm, nhưng lượng sắt và mỡ khá thấp nên thường ăn không ngán. Gà H’Mông được chế biến thành những món ăn độc đáo: gà nướng, gà rang muối, gà hấp lò vi sóng, gà H’mông nướng mật ong, lẩu gà Hmông…
Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, gà H’Mông được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, chữa bệnh suy nhược, mật gà được dùng dể chữa bệnh ho cho trẻ em, xương gà nấu thành cao để chữa bệnh run tay, run chân … Đặc biệt, món gà H'mông tần thuốc Bắc được dành để tẩm bổ cho những người ốm yếu.
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: 0983 756485 (giao hàng tận nơi với số lượng)
Nhân đây, chúng tôi xin giới giới thiệu với quý khách hàng cách chế biến món gà H’mông nướng mật ong.
http://www.quanbac.com/p_detail/lau-ga-den-h-mong.html
Gà H'Mông nướng mật ông
Nguyên liệu:
-Gà H’mông, rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 3 thìa tương ớt
- 30 ml rượu vang màu vàng
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa gừng xay nhuyễn
- 1 thìa dầu vừng
- 1 thìa canh vừng rang.
Cách làm :
- Cho tỏi, gia vị, tương ớt, rượu vang, mật ong, gừng và dầu vừng vào bát lớn, trộn đều hỗn hợp này.
- Ướp gà với nước sốt vừa trộn, trở đều các mặt cho thịt thấm đều. ướp rồi để khoảng 30 phút.
- Đặt gà vào lò nướng, phết nước ướp lên trên, thỉnh thoảng trở đều để thịt chín vàng hai mặt.
Trình bày :
- Xếp ra đĩa, rắc vừng rang lên trên.
- Dùng kèm với xà lách xoăn
+Chúng tôi chuyên cung cấp gà H'mông - giống gà da đen, xương đen, thịt đen (nhưng không phải là gà ác), có nguồn gốc từ vùng núi cao, đã được đồng bào dân tộc H’Mông vùng Tây Bắc nuôi và được Viện Chăn nuôi Quốc gia thuần hoá thành công từ nhiều năm nay, được nhiều trang trại đưa vào chăn nuôi, đem lại lợi nhuận kinh tế cao và là món ăn đặc sản "khoái khẩu" đối với nhiều thực khách.
Gà H’Mông có thể trọng trung bình, tốc độ lớn nhanh hơn gà ri, da dày giòn, thịt không nhũn như gà công nghiệp, săn nhưng không dai như thịt vịt hoặc ngan. Đặc biệt lượng axit glutamic cao, vượt trội hơn gà ri và gà ác nên thịt gà có vị ngọt đậm, nhưng lượng sắt và mỡ khá thấp nên thường ăn không ngán. Gà H’Mông được chế biến thành những món ăn độc đáo: gà nướng, gà rang muối, gà hấp lò vi sóng, gà H’mông nướng mật ong, lẩu gà Hmông…
Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, gà H’Mông được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, chữa bệnh suy nhược, mật gà được dùng dể chữa bệnh ho cho trẻ em, xương gà nấu thành cao để chữa bệnh run tay, run chân … Đặc biệt, món gà H'mông tần thuốc Bắc được dành để tẩm bổ cho những người ốm yếu.
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: 0983 756485 (giao hàng tận nơi với số lượng)
Nhân đây, chúng tôi xin giới giới thiệu với quý khách hàng cách chế biến món gà H’mông nướng mật ong.
http://www.quanbac.com/p_detail/lau-ga-den-h-mong.html
Gà H'Mông nướng mật ông
Nguyên liệu:
-Gà H’mông, rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 3 thìa tương ớt
- 30 ml rượu vang màu vàng
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa gừng xay nhuyễn
- 1 thìa dầu vừng
- 1 thìa canh vừng rang.
Cách làm :
- Cho tỏi, gia vị, tương ớt, rượu vang, mật ong, gừng và dầu vừng vào bát lớn, trộn đều hỗn hợp này.
- Ướp gà với nước sốt vừa trộn, trở đều các mặt cho thịt thấm đều. ướp rồi để khoảng 30 phút.
- Đặt gà vào lò nướng, phết nước ướp lên trên, thỉnh thoảng trở đều để thịt chín vàng hai mặt.
Trình bày :
- Xếp ra đĩa, rắc vừng rang lên trên.
- Dùng kèm với xà lách xoăn
