Gà pêru : Cốt gà đòn
Gà trưởng thành 12 tháng đã khoảng 2kg7-3kg, do chế độ dinh dưỡng và môi trường tại Việt Nam nên gà peru thường ít khi đạt được 3,5kg trở lên.
Thân hình gà chia làm 3 đoạn rõ ràng, mình xin nói rõ cụ thể
Đầu : đầu to, mòng lá hoặc dâu đổ, mắt đen nháy, mỏ dài và đen, đầu mỏ trắng, lông bờm cũng vừa phải, không quá phủ phê như gà mỹ. Gà con thường lông đen thui ( không phải hoàn toàn tất cả đều màu đen), đến khi trưởng thành trỗ mã thì thay đổi thành màu que hoặc điều xanh ( đó là chưa kể peru chuối, nhạn, cú... vì peru màu nào cũng đó),
Thân : lông hình gọn gàng, cầm đặc biệt rất chắc tay, nhiều người lầm tưởng gà peru thịt đen, nhưng thật sự không phải như vậy, gà peru thịt đỏ bầm, ngay từ gà con 3 ngày tuổi đã thấy thịt rất chắc và mạnh khỏe. Lông mã cũng vừa phải, không quá phủ phê như gà mỹ. Điểm khác biệt dễ nhận thấy là gà peru khá cao, chân 2 đoạn rõ ràng, vảy thì không bàn tới, vì chơi gà peru và gà mỹ ít người xem vảy, 2 ngón chân giữa lúc nhỏ thì trắng, lớn lên thì song bạch đầu chỉ. Lườn dài đến hậu môn, dài nhất trong các dòng gà, cầm rất đặc gà. Lưng có thể gù hoặc hơi gù
Đuôi : Bản đuôi vừa phải, đuôi cờ khoảng 3 cọng, đuôi bản khoảng 8 cọng. 3 cộng đuôi cờ khá mỏng, không quá dài.
Gà peru ngay từ nhỏ đã cầm rất chắc tay, lớn nhanh và đặc biết rất khỏe mạnh, không cần nhiều thuốc thang, hầu như trong quá trình nuôi ít thấy gà peru bị chết vặt, trong khi gà mỹ gà phi thì yếu hơn. Gà peru đá rất tốc độ, bo cực lớn, chịu đòn giỏi không cần phải sử dụng thuốc lỳ chống ói. Không ít khi thấy gà peru chồng 2,3 độ liền. Gà Peru là truyền thống của đất nước Peru tại Nam Mỹ này, Ở Mỹ và tại Peru, người ta đá cựa dao, nhưng Việt Kiều, và một số nước Châu Á hay sử dụng cựa dao để gà đá có thể được sử dụng nhiều lần.
Gà Phi : Cốt gà tre lai Mỹ
Gà Phi hay nói đúng hơn là gà xuất xứ tại Philippines có nguồn gốc chính xác từ Mexico. Như chúng ta cũng biết gà Mỹ là sự tổng hợp rất nhiều loại gen khác nhau từ nhiều nước như Mexico, Nhật, Mỹ…, chính vì vậy gà Mỹ chia ra 5 dòng khác biệt nhau hoàn toàn ( sau này đã phát triển thêm 1,2 dòng nữa), vậy nên anh em đừng hỏi vì sao trước kia có gà mỹ đá hoài không trúng cựa, vì Việt Nam mình đá cựa tròn, và để có được một con gà Mỹ tốt làm bổn, ta nên chọn dòng gà Mỹ cựa tròn để phù hợp với lối đá tại Việt Nam.
Gà phi nhỏ con, trạng khoảng 1kg8-2kg2, có thể sau này lai tạo với gà Việt hoặc Mỹ cho ra đời trạng lớn hơn một chút. Gà phi nhỏ con, lông hình đẹp, thịt đen, cũng có dòng thịt đỏ bầm. lông hình khá giống gà Mỹ vì nó cũng được kết cấu gen gần giống. Gà Phi lỳ lợm, đá tốc độ, nhưng là dòng chuyên cựa dao, gắn cựa tròn vào thì đá ít cựa, hoặc cựa không sâu…
Gà peru và gà Phi khác nhau hoàn toàn, nhưng gà con thì khó nói chính xác được. Nhưng khi mọi người mua gà con nên mường tượng trong đầu dòng gà đòn và dòng gà Phi sẽ thấy nó khác biệt nhau hoàn toàn. Nên mua ở một trại gà uy tín rõ ràng có gà giống tại trại để tận mắt thấy gà bố mẹ trước khi mua gà con.