Nhiều người cho đá viên vào máy xay sinh tố để làm sinh tố lạnh hoặc đá xay, nhưng không phải thiết bị nào cũng được thiết kế cho công việc này. Việc chỉ nhìn công suất rồi kết luận máy xay được đá có thể chưa đủ, vì còn phụ thuộc vào lưỡi dao, cối xay và hướng dẫn của từng model.
Kiểm tra máy trước khi cho đá vào
- Xem sách hướng dẫn có ghi chức năng xay đá hoặc nghiền đá hay không.
- Kiểm tra loại cối và kích thước đá được nhà sản xuất cho phép.
- Lắp cối, lưỡi dao và nắp đúng vị trí trước khi cắm điện.
- Không dùng cối đang nứt, mẻ hoặc lưỡi dao có dấu hiệu lỏng.
Nếu tài liệu không đề cập đến xay đá, không nên mặc định rằng máy vẫn làm được chỉ vì có công suất lớn. Có thể tham khảo thêm cách kiểm tra máy xay sinh tố có xay được đá không trước khi sử dụng cho món cần đá viên.
Chuẩn bị đá thế nào để máy đỡ quá tải?
Nếu model cho phép xay đá, nên dùng kích thước và lượng đá đúng theo hướng dẫn. Đá quá lớn hoặc cho quá nhiều cùng lúc có thể làm lưỡi dao bị kẹt. Với công thức có chất lỏng, nên cho nguyên liệu theo thứ tự mà nhà sản xuất khuyến nghị thay vì áp dụng một cách làm cho mọi loại máy.
Không đổ nước nóng vào cối đang lạnh hoặc cho đá lạnh vào cối còn nóng, vì thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng đến vật liệu cối. Trong lúc máy chạy, cần giữ nắp đúng vị trí và không đưa thìa hay dụng cụ vào bên trong.
Nếu lưỡi dao bị kẹt hoặc máy nóng lên
Khi nghe tiếng máy thay đổi, lưỡi dao không quay hoặc thân máy nóng nhanh, nên tắt máy và rút điện. Chờ các bộ phận dừng hoàn toàn rồi mới kiểm tra nguyên liệu. Không dùng tay gỡ đá khi cối vẫn còn gắn với thân máy hoặc thiết bị vẫn đang cắm điện.
Sau khi máy nguội, có thể giảm lượng nguyên liệu và chia thành nhiều mẻ nếu hướng dẫn cho phép. Nếu máy có mùi khét, phát tia lửa, rò điện hoặc tiếp tục không quay thì nên ngừng sử dụng để kiểm tra.
Một vài điểm dễ bị bỏ qua
- Công suất cao không tự động đồng nghĩa với khả năng xay mọi loại đá.
- Chức năng nhồi hoặc chế độ xay đá chỉ nên dùng đúng theo hướng dẫn.
- Không chạy máy liên tục lâu hơn thời gian khuyến nghị.
- Không cố giữ nút xay khi lưỡi dao đang bị kẹt.
- Chỉ vệ sinh cối và lưỡi dao sau khi đã tách khỏi nguồn điện.
Mọi người thường dùng đá viên nhỏ, đá đập vụn hay mua máy có chế độ xay đá riêng? Loại nào cho kết quả ổn định hơn trong quá trình sử dụng?
Kiểm tra máy trước khi cho đá vào
- Xem sách hướng dẫn có ghi chức năng xay đá hoặc nghiền đá hay không.
- Kiểm tra loại cối và kích thước đá được nhà sản xuất cho phép.
- Lắp cối, lưỡi dao và nắp đúng vị trí trước khi cắm điện.
- Không dùng cối đang nứt, mẻ hoặc lưỡi dao có dấu hiệu lỏng.
Nếu tài liệu không đề cập đến xay đá, không nên mặc định rằng máy vẫn làm được chỉ vì có công suất lớn. Có thể tham khảo thêm cách kiểm tra máy xay sinh tố có xay được đá không trước khi sử dụng cho món cần đá viên.
Chuẩn bị đá thế nào để máy đỡ quá tải?
Nếu model cho phép xay đá, nên dùng kích thước và lượng đá đúng theo hướng dẫn. Đá quá lớn hoặc cho quá nhiều cùng lúc có thể làm lưỡi dao bị kẹt. Với công thức có chất lỏng, nên cho nguyên liệu theo thứ tự mà nhà sản xuất khuyến nghị thay vì áp dụng một cách làm cho mọi loại máy.
Không đổ nước nóng vào cối đang lạnh hoặc cho đá lạnh vào cối còn nóng, vì thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng đến vật liệu cối. Trong lúc máy chạy, cần giữ nắp đúng vị trí và không đưa thìa hay dụng cụ vào bên trong.
Nếu lưỡi dao bị kẹt hoặc máy nóng lên
Khi nghe tiếng máy thay đổi, lưỡi dao không quay hoặc thân máy nóng nhanh, nên tắt máy và rút điện. Chờ các bộ phận dừng hoàn toàn rồi mới kiểm tra nguyên liệu. Không dùng tay gỡ đá khi cối vẫn còn gắn với thân máy hoặc thiết bị vẫn đang cắm điện.
Sau khi máy nguội, có thể giảm lượng nguyên liệu và chia thành nhiều mẻ nếu hướng dẫn cho phép. Nếu máy có mùi khét, phát tia lửa, rò điện hoặc tiếp tục không quay thì nên ngừng sử dụng để kiểm tra.
Một vài điểm dễ bị bỏ qua
- Công suất cao không tự động đồng nghĩa với khả năng xay mọi loại đá.
- Chức năng nhồi hoặc chế độ xay đá chỉ nên dùng đúng theo hướng dẫn.
- Không chạy máy liên tục lâu hơn thời gian khuyến nghị.
- Không cố giữ nút xay khi lưỡi dao đang bị kẹt.
- Chỉ vệ sinh cối và lưỡi dao sau khi đã tách khỏi nguồn điện.
Mọi người thường dùng đá viên nhỏ, đá đập vụn hay mua máy có chế độ xay đá riêng? Loại nào cho kết quả ổn định hơn trong quá trình sử dụng?