Dâu tây là một trong những loại cây ăn quả được yêu thích nhất nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn muốn tự trồng cây dâu tây Đà Lạt tại nhà, hãy cùng tìm hiểu các bước chuẩn bị và kỹ thuật trồng dâu tây đúng cách.
1. Chuẩn Bị Đất và Giống Cây
Chọn Đất Trồng
Dâu tây phát triển tốt nhất trên đất có độ pH từ 5.3 - 6.5, giàu dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt. Nếu đất chua, bạn có thể bổ sung đôlômit để điều chỉnh độ pH. Trước khi trồng, cần làm sạch đất, loại bỏ cỏ dại và bón phân hữu cơ để tăng độ màu mỡ.
Lựa Chọn Giống Cây
Có nhiều giống dâu tây khác nhau, mỗi loại phù hợp với điều kiện trồng riêng:
- Dâu tây quanh năm (lâu năm): Thích hợp trồng trong nhà kính hoặc khí hậu ôn đới, cho trái quanh năm.
- Dâu tây mùa hè: Thu hoạch sau 2 tháng, phù hợp để chế biến hoặc đông lạnh.
- Dâu tây ban ngày (Zhong Rizhao): Ít nhạy quang, cho trái đều đặn, thích hợp để thu hoạch thường xuyên.
- Dâu tây Alpine: Trái nhỏ nhưng rất thơm, lý tưởng để làm mứt.
2. Cách Trồng Dâu Tây Ngoài Vườn
Bước 1: Chọn Thời Điểm Trồng
Thời gian lý tưởng để trồng dâu tây là từ tháng 4 - tháng 5. Đối với dâu Alpine, có thể trồng vào tháng 2 hoặc tháng 3, còn dâu quanh năm thích hợp trồng vào mùa thu.
Bước 2: Chọn Địa Điểm
Dâu tây cần ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để phát triển tốt. Vì vậy, nên trồng cây ở nơi có ánh sáng đầy đủ.
Bước 3: Chuẩn Bị Đất Trồng
- Đảm bảo đất thông thoáng, giàu dinh dưỡng và đủ độ ẩm.
- Trộn thêm phân hữu cơ hoai mục để tăng độ màu mỡ.
- Nếu đất quá chua, bổ sung 3/4 cốc đôlômit/m².
- Phủ rơm rạ hoặc lá cây để giữ ẩm và bảo vệ quả dâu khỏi tiếp xúc với đất.
Bước 4: Trồng Cây
- Chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh.
- Ngâm rễ cây trong nước khoảng 1 giờ trước khi trồng.
- Đào lỗ trồng vừa đủ, đặt cây vào lỗ rồi lấp đất nhẹ nhàng.
- Tưới nước ngay sau khi trồng để cây nhanh chóng thích nghi.
- Khoảng cách giữa các cây nên là 35-45 cm để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
3. Kỹ Thuật Chăm Sóc Dâu Tây
Tưới Nước
- Kiểm tra độ ẩm đất trước khi tưới.
- Tưới đều đặn, tránh để đất quá khô hoặc quá ướt.
- Trong giai đoạn đầu, cần tưới hàng ngày, sau đó giảm xuống 2-3 lần/tuần.
Bón Phân
- Sử dụng phân bón lỏng phù hợp với dâu tây.
- Tránh phân bón chứa quá nhiều nitơ vì sẽ làm cây phát triển lá nhiều nhưng ít ra trái.
Phòng Ngừa Sâu Bệnh
- Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sâu bệnh sớm.
- Loại bỏ sâu bệnh phổ biến như nhện đỏ, rệp.
- Sử dụng các biện pháp sinh học hoặc thuốc trừ sâu an toàn.
Chăm Sóc Sau Thu Hoạch
- Sau khi thu hoạch, tiếp tục tưới nước và bón phân nhẹ để cây chuẩn bị cho vụ mùa tiếp theo.
- Cắt tỉa lá già để cây ra chồi mới khỏe mạnh.
4. Trồng Dâu Tây Trong Chậu
Nếu không có vườn rộng, bạn có thể trồng dâu tây trong chậu. Cách này giúp dễ dàng di chuyển cây và kiểm soát điều kiện trồng.
Chọn Chậu Trồng
- Chậu cần có lỗ thoát nước để tránh ngập úng.
- Với chậu không tráng men, nên đặt một lớp than bùn dày khoảng 1/4 đáy chậu để giữ ẩm.
- Nếu dùng giỏ treo, bôi rêu than bùn lên thành giỏ để giữ độ ẩm tốt hơn.
Chuẩn Bị Đất
- Đất có pH từ 5.3 - 6.5, giàu dinh dưỡng.
- Bổ sung phân hữu cơ hàng tháng để duy trì độ màu mỡ.
Tưới Nước
- Trước khi trồng, tưới nước đến khi nước rỉ ra từ đáy chậu.
- Tưới cây 2 lần mỗi ngày vào sáng và chiều tối để duy trì độ ẩm.
Trồng và Thu Hoạch
- Ngâm rễ cây trong nước trước khi trồng.
- Đặt cây vào đất sao cho phần cổ rễ vừa chạm mặt đất.
- Tưới nước nhẹ nhàng để cây phát triển ổn định.
- Sau khoảng 2 tháng, dâu tây sẽ cho trái chín và có thể thu hoạch.
Kết Luận
Trồng dâu tây không chỉ mang lại trái ngon mà còn giúp bạn thư giãn và gần gũi với thiên nhiên. Bằng cách thực hiện đúng kỹ thuật từ khâu chuẩn bị đất, chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch, bạn sẽ có những chậu dâu tây tươi tốt ngay tại nhà. Hãy kiên nhẫn và tận hưởng thành quả từ công sức của mình nhé!
