NHÀ HÀNG MEMORIES TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
- Nhằm đáp ứng nhu cầu mở rộng quy mô phục vụ khách lưu trú và các đoàn khách tour, Nhà hàng Memories tìm kiếm những ứng viên đam mê ngành F&B, mong muốn làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và có quy trình vận hành chuẩn mực.
- Địa điểm làm việc: 193 Trần Phú, Phường B'Lao, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng.
- 1. Vị trí: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (Số lượng: 01)
- Mô tả công việc:
- Điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, duy trì chất lượng dịch vụ ổn định trong các đợt cao điểm đón lượng khách đoàn lớn.
- Giám sát và duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vận hành (SOP) đối với toàn bộ nhân viên sảnh và bếp.
- Đánh giá chất lượng nhân sự định kỳ, thiết lập các chỉ số hiệu quả công việc.
- Phối hợp với Bếp trưởng để kiểm soát chi phí thực phẩm, lên thực đơn và tối ưu hóa quy trình phục vụ.
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ liên tục cho đội ngũ nhân viên.
- Yêu cầu:
- Có kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng (ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các hệ thống khách sạn/nhà hàng có công suất phục vụ lớn).
- Am hiểu về quy trình Setup nhà hàng, tư duy quản trị hệ thống chặt chẽ.
- Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt, chịu được áp lực cao.
- Quyền lợi:
- Tổng thu nhập lên đến: 15.000.000 VNĐ/tháng.
- Thưởng KPI: Thưởng thêm dựa trên đánh giá hiệu quả quản lý chi phí, chất lượng phục vụ và việc tuân thủ quy trình của toàn bộ phận.
- Thưởng % doanh thu vuotj chỉ tiêu.
- Quyền lợi đầy đủ về BHXH, BHYT theo quy định khi gắn bó lâu dài.
- 2. Vị trí: NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG (Số lượng: 10)
- Mô tả công việc:
- Thực hiện các quy trình phục vụ khách hàng theo đúng chuẩn SOP của nhà hàng.
- Setup bàn ăn, không gian nhà hàng, đặc biệt là chuẩn bị nhanh chóng và chính xác cho các đoàn khách đông.
- Hỗ trợ vận hành các trang thiết bị, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc luôn đạt chuẩn.
- Yêu cầu:
- Ngoại hình sáng, nhanh nhẹn, sức khỏe tốt.
- Không yêu cầu kinh nghiệm (sẽ được đào tạo bài bản nghiệp vụ từ đầu).
- Chăm chỉ, kỷ luật, có tinh thần trách nhiệm và thái độ phục vụ khách hàng tốt.
- Quyền lợi:
- Mức lương khởi điểm: 6.000.000 VNĐ/tháng.
- Thưởng KPI/Trách nhiệm: Thưởng thêm hàng tháng dựa trên việc tuân thủ nội quy, thái độ làm việc và hiệu quả phục vụ.
- Hỗ trợ bữa ăn theo ca làm việc.
- Môi trường làm việc minh bạch, có lộ trình thăng tiến lên các vị trí Tổ trưởng/Giám sát.
- 3. Vị trí: PHỤ BẾP (Số lượng: 01 - 02)
- Mô tả công việc:
- Sơ chế các loại nguyên liệu, đặc biệt thành thạo việc nhặt, rửa và làm các loại rau củ quả.
- Thực hiện các công việc sổ sách đơn giản trong bếp: kiểm tra và ghi chép nhập - xuất kho, trực tiếp gọi hàng theo yêu cầu, cân đo số lượng và kiểm tra chất lượng thực phẩm khi nhận.
- Sắp xếp, phân loại và bảo quản hàng hóa đúng tiêu chuẩn, đặc biệt chú trọng khâu bảo quản hàng đông lạnh.
- Hỗ trợ Bếp chính các công việc khác theo phân công và đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ.
- Yêu cầu:
- Có kinh nghiệm phụ bếp, quen thuộc với công việc sơ chế.
- Cẩn thận, trung thực, biết tính toán cơ bản và ghi chép sổ sách rõ ràng.
- Nhanh nhẹn, có trách nhiệm với hàng hóa và tuân thủ nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quyền lợi:
- Mức lương: 8.000.000 VNĐ/tháng.
- Thưởng KPI và các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của nhà hàng.
- Hỗ trợ bữa ăn theo ca làm việc.
- CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:
- Nộp hồ sơ trực tiếp tại: Quầy Lễ tân - Khách sạn Memories, 193 Trần Phú, Phường B'Lao, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng.
- Hotline liên hệ/Zalo: 0965616061
- Email gửi CV (nếu có): [email protected]
